こんにちわ。そして、はじめまして。
本日は、当サイトに来ていただき、ありがとうございます。
映画が大好きで、邦画を中心に観ているたけぉです。
さて今回は、NHK「世界は欲しいモノであふれている」に出演される「秋元さくらさん」をご紹介させて頂きます。
秋元さくらさんといえば、フランス家庭料理の美人シェフとして有名ですね。
そんな秋元さくらさんの出身や今までの経歴、現在経営しているお店や恋人なんかまで調査してみました！
それでは、一緒にみていきましょう！
コンテンツ
秋元さくらさんの出身は？
1980年の福井県生まれです。
1980年…私を一緒だ！ってことは今年で40歳になりますね。
…ちょっとまて。。40歳にしては、とても若く見えますよ！
出身高校は、福井県立藤島高校。偏差値７１という超優秀高校です！
福井県内では100校中1位です。全国では1万校以上ある中、121位に位置する進学校です。
めちゃくちゃ頭がいいじゃないですか！
その後、明治大学に進学されます。多くのプロスポーツ選手を輩出されている大学ですね。
東大進学を題材にした「ドラゴン桜」の作者、三田紀房さんも卒業されていますね。
出典：MASHING UP
秋元さくらさんの経歴は？
今でこそフランス料理シェフですが、すぐになったのではなく、
大学卒業後は航空会社(ＪＡＬ)に就職しました。
ＪＡＬで客室乗務員として４年間働くことになります。
客室乗務員と言われても全く違和感がないほど、ピッタリな職業だと思いました。
世界中を飛び回っている中で、色々な文化や環境に直接触れられたことで
各国の料理に興味を持たれたということですね。
その後、自分の作った料理を美味しいと喜んで食べてくれる方と出会い、
より一層料理に興味を持つようになり、料理の世界へ挑戦しようと思ったとのことです。
ＪＡＬを退職し、エコール辻調理師学校に入学します。
本格的に料理を学んでいき、新宿や白金の店舗で修業をつみ、
ついに2009年、フレンチレストラン「Morceau（モルソー）」を開業します！
2015年には新店舗「ユトリロ」をオープンしています。
この店はスパ白金という会員制スポーツ施設の中にあるのですが、会員ではなくても利用できます。
秋元さくらさんの恋人は？
先の記事にありました、料理を美味しく食べてくれる方というのは今の旦那さんなのです。
秋元史彦さんといい、ワインのソムリエをされている方です。
フランス料理の妻に、ワインソムリエの夫って最強のコンビではないですか！
史彦さんは、さくらさんのフランス料理の腕を信頼して、お店をオープンしたと言われています。
素晴らしい信頼関係に夫婦ですね。
そんな素敵なお二人に2017年にお子様が誕生します。
どう考えても素敵お子様しか想像できませんね（＾＾）
出典：ヒトサラ
秋元さくらさんのお店の経営は？
正直、そんな無粋なことはわかりません（笑）
さくらさんのお店紹介をしておきますね。
「Morceau（モルソー）」
【場所】
東京都千代田区有楽町1-1-2-2階 東京日比谷ミッドタウン2F
【営業時間】
ランチ 11:30～15:00（Ｌ.Ｏ 14:00）
ディナー 18:00～23:00（Ｌ.Ｏ 22:30）
【電話番号】
03-6550-8761
※行かれる際は、事前に予約をいれるとスムーズに案内してくれるそうです。
【アクセス】
東京メトロ千代田線、日比谷線、都営三田線、「日比谷」駅直結
東京メトロ有明町線、「有明町」駅直結（徒歩4分）
東京メトロ丸紅屋線、日比谷線、日比谷線、日比谷線「銀座」駅直樹（徒歩5分）
JR山手線・京浜東北線「ありがらち」駅（徒歩5分）
たけぉの感想
私自身はフランス料理をまだ食べたことがありません。
しかし「Morceau（モルソー）」のホームページを覗いた瞬間、
別世界に引き込まれたような感じがしました。
東京に行く機会があれば、ぜひ秋元さくらさんのお店で
フランス料理を食べてみたいと思います。
あまりにも美味しすぎて、ハマってしまったらどうしましょうか（笑）
ここまで読んで頂いてありがとうございます。
これを機に「秋元さくらさん」に興味を持って頂けると嬉しいです。
