秋元さくらさんの出身や経歴、お店の経営や恋人はどうなの?

こんにちわ。そして、はじめまして。

本日は、当サイトに来ていただき、ありがとうございます。

映画が大好きで、邦画を中心に観ているたけぉです。

さて今回は、NHK「世界は欲しいモノであふれている」に出演される「秋元さくらさをご紹介させて頂きます

秋元さくらさんといえば、フランス家庭料理の美人シェフとして有名ですね。

そんな秋元さくらさんの出身や今までの経歴、現在経営しているお店や恋人なんかまで調査してみました!

それでは、一緒にみていきましょう!

秋元さくらさんの出身は?

1980年の福井県生まれです。

1980年…私を一緒だ!ってことは今年で40歳になりますね。

…ちょっとまて。。40歳にしては、とても若く見えますよ!

出身高校は、福井県立藤島高校偏差値71という超優秀高校です!

福井県内では100校中1位です。全国では1万校以上ある中、121位に位置する進学校です。

めちゃくちゃ頭がいいじゃないですか!

その後、明治大学に進学されます。多くのプロスポーツ選手を輩出されている大学ですね。

東大進学を題材にした「ドラゴン桜」の作者、三田紀房さんも卒業されていますね。

出典:MASHING UP

秋元さくらさんの経歴は?

今でこそフランス料理シェフですが、すぐになったのではなく、

大学卒業後は航空会社(JAL)に就職しました。

JALで客室乗務員として4年間働くことになります。

客室乗務員と言われても全く違和感がないほど、ピッタリな職業だと思いました。

世界中を飛び回っている中で、色々な文化や環境に直接触れられたことで

各国の料理に興味を持たれたということですね。

その後、自分の作った料理を美味しいと喜んで食べてくれる方と出会い、

より一層料理に興味を持つようになり、料理の世界へ挑戦しようと思ったとのことです。

JALを退職し、エコール辻調理師学校に入学します。

本格的に料理を学んでいき、新宿や白金の店舗で修業をつみ、

ついに2009年、フレンチレストラン「Morceau(モルソー)」を開業します!

2015年には新店舗「ユトリロ」をオープンしています。

この店はスパ白金という会員制スポーツ施設の中にあるのですが、会員ではなくても利用できます。

秋元さくらさんの恋人は?

先の記事にありました、料理を美味しく食べてくれる方というのは今の旦那さんなのです。

秋元史彦さんといい、ワインのソムリエをされている方です。

フランス料理の妻に、ワインソムリエの夫って最強のコンビではないですか!

史彦さんは、さくらさんのフランス料理の腕を信頼して、お店をオープンしたと言われています。

素晴らしい信頼関係に夫婦ですね。

そんな素敵なお二人に2017年にお子様が誕生します。

どう考えても素敵お子様しか想像できませんね(^^)

出典:ヒトサラ

秋元さくらさんのお店の経営は?

正直、そんな無粋なことはわかりません(笑)

さくらさんのお店紹介をしておきますね。

Morceau(モルソー)

【場所】

東京都千代田区有楽町1-1-2-2階 東京日比谷ミッドタウン2F

【営業時間】

ランチ  11:30~15:00(L.O 14:00)

ディナー 18:00~23:00(L.O 22:30)

【電話番号】

03-6550-8761

※行かれる際は、事前に予約をいれるとスムーズに案内してくれるそうです。

【アクセス】

東京メトロ千代田線、日比谷線、都営三田線、「日比谷」駅直結

東京メトロ有明町線、「有明町」駅直結(徒歩4分)

東京メトロ丸紅屋線、日比谷線、日比谷線、日比谷線「銀座」駅直樹(徒歩5分)

JR山手線・京浜東北線「ありがらち」駅(徒歩5分)

たけぉの感想

私自身はフランス料理をまだ食べたことがありません。

しかし「Morceau(モルソー)」のホームページを覗いた瞬間、

別世界に引き込まれたような感じがしました。

東京に行く機会があれば、ぜひ秋元さくらさんのお店で

フランス料理を食べてみたいと思います。

あまりにも美味しすぎて、ハマってしまったらどうしましょうか(笑)

ここまで読んで頂いてありがとうございます。

これを機に「秋元さくらさん」に興味を持って頂けると嬉しいです。

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